鹽水池制冰介紹

鹽水池制冰是一種傳統制大冰塊的一種機器，這種制冰方式應用廣泛、歷史悠久是制冰方式中技術最成熟的一種間接冷卻制冰方法，制出的冰塊堅實、不易融化，便于貯藏和搬運，在國內各個行業中使用的比較普遍。

鹽水池塊冰機的設計要求：制冰間應靠近機房，通風采光要好，但是要避免陽光直射在制冰池上。制冰間出冰側應靠近冰庫，冰從冰桶中滑出所撞到的墻面要加防撞板。單層建造的制冰間，制冰池不宜直接建在地坪上，應有防止地面凍鼓措施。制冰機房和制冰間宜單獨建造。
鹽水池制冰設備主要由制冰機組、鹽水制冰池、蒸發器、攪拌裝置、冰桶及冰桶架、融冰池、倒冰架、加水器、吊冰行車等組成。深圳冰之星可以為客戶提供全套的鹽水池制冰設備。
制冰機組：鹽水制冰機組系統有兩種，第一種是傳統氨系統制冰，第二種是氟利昂系統制冰。氨系統主要是以前老式的制冰廠使用，他的優點是制冷量大省電等優點；但是其氨系統不環保并且危險系數高，國家基本不準從新建造氨系統。現在大部分制冰廠都選擇氟利昂制冰系統，因其系統可以實現自動化控制，并且沒危險，所以大部分都用氨系統制冰。
制冰制冰池主要用來盛裝鹽水溶液、蒸發器及冰桶的，一般6~8mm厚的鋼板焊接而成。制冰池中焊有隔板，將鹽水制冰池分成冰桶制冰池和蒸發池流道池兩部分。制冰池四周及蓋板和底部都需做保溫設施。

鹽水蒸發器常用的有殼管式冷凝器、直排管式、螺旋管式、V型管式、立管式多種。根據制冰池的大小和結構，蒸發器在制冰過程中有集中布置和分散布置等方式。
鹽水攪拌器有立式攪拌器和臥式攪拌器兩類。鹽水池攪拌器的作用主要是讓蒸發鹽水池中鹽水的流速不小于0.7m/s，制冰鹽水池中鹽水的流速為不小于0.5m/s。攪拌器應布置在與融冰池相對應的一端，以免吊起的冰桶滴落鹽水腐蝕電動機。
冰桶是裝淡水凍冰的作用，多用1.5~2.0mm厚鍍鋅鋼板焊接制成，桶的上下兩端均有筋條加固。冰桶架是擱置在制冰池上的鋼制框架，用于放置冰桶和提冰作用的。為了便于脫冰，應做成上大下小的梯形結構。冰桶架、冰桶做好及試漏后需防腐防銹處理。

融冰池是用鋼板焊接而成或者用混凝土澆制成的長方形水池，尺寸應比冰桶架大一些。通常在池中設搖擺架，以加快冰塊脫模，池上設有進水和排水管道，以便補充高溫水及排除低溫水。融冰池布置在制冰池出冰側的一端。
倒冰架是將融冰脫模后的冰桶架翻倒，使一整排冰塊滑出冰桶的設備。多用槽鋼、角鋼和鋼板制作，成L形，兩端用軸承支撐。兩端裝有平衡錘，用于減緩倒冰時的速度和已于復位。
滑冰臺為具有漏水縫并帶有一定坡度的木板臺，用于接收倒冰架倒出的冰塊，并由此滑入儲冰庫。滑冰臺應有2%~4%的坡度，靠近墻處應有反向坡度，以免冰塊接近墻體。滑冰臺的寬度應大于倒冰架，長度為冰塊長度的3倍。
加水器是把自來水或預冷后的制冰水加注到冰桶的裝置。加水器由與冰桶數相對應的旋轉水嘴、定量水箱組成，以確保向各個冰桶中同時等量加水。加水器內每個格的容量為一個冰桶容積的90%。

吹氣裝置主要是用在制取透明冰塊的專用設備，普通制冰裝置可不需要此裝置。主要包括羅茨風機、空氣罐及輸送管道。在制取透明冰時，羅茨風機將壓縮后的高壓氣體存貯在空氣罐里，通過送氣管道送入冰桶中，以排除制冰水中溶入的空氣，達到制取透明冰的目的。
吊冰行車用于冰桶出冰、加水、入池時的吊運設備。吊車需要能水平和垂直移動的裝置，吊車上升速度為4~8m/min，水平速度為20~30m/min。吊車上有兩根同時起落的鋼絲繩，必須正對冰桶架上的兩個吊環。
鹽水池制冰的工藝流程：開始制冰時，將所有的冰桶加水后，放入鹽水池中，按下啟動按鈕，制冰機組開始運行。鹽水循環泵或鹽水攪拌機使鹽水池的鹽水循環流動，與蒸發器進行熱交換，鹽水溫度降低，低溫的鹽水再與冰桶內的水進行熱交換，使冰桶內的水溫降低至冰點以下，一定時間后，制冰桶內的水全部凍結成冰。融冰時，用吊冰裝置將鹽水池中的一排冰桶吊起，放入融冰池內脫模融冰。再用吊冰裝置將冰桶放在倒冰架上固定好，旋轉倒冰架，讓制冰桶的出口朝下，將塊冰倒出冰桶。擺正制冰桶后，用加水箱上的加水機構加水到規定水位，再用起吊裝置將冰桶放回至鹽水池的原來位置上，再將另一排制冰桶吊起，融冰、倒冰、加水循環操作。（制冰廠布局圖如下）

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